發布信息當前位置: 首頁 » 供應 » 食品、飲料 » 冷飲 »

炒酸奶培訓分校

點擊圖片查看原圖
單價: 麵議
起訂:
供貨總量:
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 河南 新鄉市
有效期至: 長期有效
最後更新: 2019-05-13 19:41
詢價
基本資料信息
 
 
產品詳細說明
炒酸奶是以酸奶為主要原料,配以堅果、新鮮水果等輔料,經炒冰機快速製冷凝固而成,炒酸奶兼有有酸奶的營養健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽,適合於各個年齡階層的消費人群。
炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與製冰機表麵分離後盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由於製作過程中用的是鏟子,製作動作更象炒菜,故稱之為炒酸奶。
炒酸奶作為一種冷飲食品時來已久,越來越成為大眾選擇健康冷飲的首選。炒酸奶解暑開胃,揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化,比如新鮮西瓜可解暑,新鮮香蕉可解餓,新鮮草莓可解饞等等,飲酒之後吃杯炒酸奶可有效保護腸胃。
炒酸奶中加有水果、堅果、五穀等各種配料使其風味不盡相同。
炒酸奶由於是快速製冰而成,剛鏟出時特別冰爽。過約十幾分鍾即化為軟冰淇淋,其口感更加細膩順滑。再約半小時後即融化為冰水,有奶昔一樣的口感。
新式炒酸奶口感分為三個層次:一、剛鏟出的特別冰爽,可用“冰脆爽滑”來形容。二、過約十幾分鍾(或製作過程中縮短時間)即化為軟冰淇淋,可用“綿軟柔滑”來形容。三、融化為冰水奶昔時,可用“細膩順滑”來形容。

炒酸奶由時已久,上世紀九十年代有製冰機就出現有人嚐試製作, 但並不為大眾所接受,偶爾會出現在旅遊場所或街邊攤販。隨著人們的消費觀念轉變,對健康安全飲食的重視,這種冷飲經過改良重新出現在人們的視野裏。

新鄉宮廷小吃培訓中心
聯係人:李老師
致富QQ:958655215
財富熱線:13839082562 
微信:a13839082562

 
推薦信息